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海鸭蛋蒸煮锅食品进行杀菌作业，相比于传如今被广泛用于各种食品厂对统的杀菌，高烤鸭蛋锅压杀菌锅在高压的作用下锅内蒸汽或水的温度可达到100摄氏度以上，通过科学实验食品在121摄氏度杀菌为最好，而我们传统杀菌最多也就是100摄氏度杀菌时间过长对产品的外观口感海鸭蛋蒸煮锅影响，高压杀菌锅可实现对食品进行高温高压短时间内快速杀菌，在杀死有害细菌的同时保持食品的外观和口感。杀菌锅已经是各大食品厂食品杀菌必备的设备。
该系列杀菌锅适应于罐头、饮料、牛奶、卤制品等马口铁罐和玻璃罐罐头、塑料袋或耐蒸煮沸软包装物的实罐产品的杀菌处理工作。具有操作简便、运作成本低廉之优势，是工业化食品生产中最通用的杀菌设备。
粽子蒸煮锅半自动双锅设备特点：
1、本设备是由双层杀菌釜延伸开发的新型产品，其杀菌效果与双层杀菌釜相同，烤鸭蛋锅产量比其提高1倍。
2、杀菌用的热水可在两杀菌釜间循环使用，用户可大大降低投资成本。
3、利用屏幕进行触摸控制。
4、压力、温度、杀菌时间自动控制，海鸭蛋蒸煮锅比手动控制更加精确。
5、压力和温度等数据均呈数字化在触摸屏上显示。
6、带有温度、压力、曲线记录功能并可随时打印。
粽子蒸煮锅锅体材质
1、全不锈钢
2、半钢
3、碳钢
粽子蒸煮锅山东省诸城市重诺机械有限公司是国家指定压力容器生产企业，具有压力容器制造资质，并已通过ISO9000:2000质量管理体系认证，拥有自营进出口权。卧式杀菌锅分为：汽杀、水杀两种杀菌方式，水杀菌是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121度后，根据不同产品进行不同时间的杀菌，达到完全杀细菌的目的，可分为：手动、半自动和全自动方式杀菌，适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌。
